お彼岸のお菓子 〜 御製は鶴屋吉信でございます
| お彼岸にいただくおはぎ。「はんごろし」です。 先日 「春爛漫♪」(ブログ)にも書きましたが、もう死語なのかもしれませんね・・( ゚-゚)トオイメ.. |
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| こちらは「みなごろし「です。 | |
| 御名は「栗きんとん」です。 丹波の栗もそろそろ大きくなってきたでしょうか? 楽しみです・・(^^ゞ |
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| 御名は「月兎」です。 かわいい上用です。 この時期大きなお月様を見ることができます。 月旅行を募集する時代ですが やっぱり「月にはうさぎさんが住んでお餅つきしている」と思います・・(笑) |
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| 御名は「御園菊」です。 御所に咲く菊と言うことだそうです。 これって作るのん大変ですねぇ・・ もちろんねりきりはどんなものも大変ですが 一度中のあんをそして外の色の餡をつけて形を作っています・・(^^ゞ |
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| 御名は「山づと」です。 おいしそう・・ おいしかったです・・(笑) |
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| 御名は「秋色」です。 柿もどんどん色づいてきました。 固いけれど・・今年の柿は甘いですねぇ・・(05.09.25) |
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| 番外編 御製は「亀屋」です。 「菊上用」です。 ここは市場の中に有るお菓子屋さんですが ほんまに丁寧に作ってはります。 実はある方の紹介で使わせていただいたんです。 ご家族で作ってらっしゃっているんです。 普段お菓子を召し上がらない理事様が「おいしい♪」とにこにこされて帰って行かれました。 有名なお菓子屋さんにない優しいお味です。 お嬢は「上用」が実は苦手だったんですが あるお菓子屋さんのんで好きになりました。 要はしっかり上用の皮に「山芋」が使うてるお菓子屋さんのんはふっくらとしておいしいんですね。 ここの上用はそうです。 お代は実はめっちゃおとくです・・\(~o~)/ |